Roșii marinate fără oțet

Ingrediente:

• 1 kg de roșii cherry
• 4-5 căței de usturoi
• 2 linguri de sare
• 1 lingură de zahăr
• 1 legătură de mărar proaspăt
• 1 lingură de ulei de măsline extra-virgin
• 500 ml apă

Mod de preparare:

1. Spală roșiile: Spală bine roșiile cherry și taie-le pe jumătate.
2. Pregătește usturoiul: Curăță usturoiul și taie-l felii subțiri.
3. Amestecă ingredientele: Într-un bol mare, amestecă roșiile, usturoiul, sarea, zahărul și mărarul tocat.
4. Adaugă uleiul și apa: Adaugă uleiul de măsline și apa, amestecând ușor pentru a distribui uniform ingredientele.
5. Marinarea: Acoperă bolul și lasă roșiile la marinat în frigider timp de cel puțin 4-6 ore, de preferat peste noapte.

Sfaturi suplimentare:

• Alege roșii coapte: Asigură-te că folosești roșii coapte și dulci pentru cea mai bună aromă.
• Variante de verdețuri: În loc de mărar, poți folosi și alte verdețuri proaspete cum ar fi busuiocul sau pătrunjelul.
• Servire: Servește roșiile marinate ca garnitură la carne sau pe pâine prăjită pentru o gustare delicioasă.